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识别食品假货的真功夫

时间:2020-02-15 20:47:28 来源:互联网 阅读:0次

识别食品假货的“真功夫”

:慎吃!这5种食物看着健康其实是身材杀手

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“不干不净,吃了没病”的时代已经过去!本期告诉你怎样吃得安全、喝得健康!教你识别假货的“真功夫”。

【健康新知】

巧克力也“注水”?

想狂吃巧克力又不长胖?“注水”巧克力或许能帮你。

听过注水肉、注水鱼,怎么连巧克力都“注水”了?

其实这种新型巧克力跟前两者有着“质”的区别,虽然“注水”,但无论从味道、气味或口感上,都与普通巧克力无异。

英国伯明翰大学研究人员发现,可以用不含热量的水、空气或者胶质代替普通巧克力中的脂肪。

他们把水分子与可可脂相结合,制造出含水量高达三分之二的“注水”巧克力。

唯一美中不足的是,它无法经受高温,在32至34摄氏度就会融化。

【生活课堂】

一眼识破不安全食品

掌握以下识破伪劣食品的大原则,在日常消费中最为实用:

★外表过于“艳丽”要提防。如像蜡制水果一样又红又亮的草莓、鲜绿不褪色的瓶装蔬菜。

★防不正常白色。漂白剂、增白剂等都会使食品出现不自然的白色,对水发食品、粉丝、腐竹、银耳等需多加注意。

★防反季节食品。就是要提防不符合自然规律生长的食物。如催大的西瓜、冬季的草莓、无根的豆芽菜等等。

★不被降价“忽悠”。市场上肯定有价廉物美的东西,但如果价格明显低于一般价格水平的食品,则可能有“猫腻”

★防散装食品。尤其是在农贸市场销售散装食品,如散装豆制品、熟食、白酒等,常被发现有滥竽充数的情况。

【养生支招】

两点辨别正宗泰香米

你吃的泰国香米真的“香”吗?

相关人士称:“在中国分装的泰国香米,99%都是伪泰国香米。”

标榜“纯正进口”的泰国香米品牌众多,但价格却不尽相同,这就说明了“水分”的存在。

挑选泰国香米,可从以下两点入手:

看外观:

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