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榨菜煎皖鱼—乌江榨菜的做法

时间:2018-11-05 19:17:04 来源:互联网 阅读:1次
榨菜煎皖鱼—乌江榨菜的做法 皖鱼是含有丰富的不饱和脂肪酸,对血液循环有利,是心血管病人的良好食物。皖鱼加上榨菜,的开胃又好吃且营养。 难度:切墩(初级) 时间:10-30分钟 主料 皖鱼500克 乌江榨菜1包 辅料 芫西3颗 姜2片 盐1勺 油1勺 酱油1勺 料酒1勺 鸡精1勺 榨菜煎皖鱼—乌江榨菜的做法步骤 1. 准备好鱼块, 2. 洗干净,切小块; 3. 加入酱油、油、盐、鸡精、料酒一起搅拌均匀,腌制15分钟; 4. 准备好乌江榨菜1包 5. 芫西,要3颗即可 6. 姜切成姜丝; 7. 热锅,倒油,放姜丝,加入腌制好的鱼块,煎。 8. 将煎鱼的油,爆炒一下榨菜,用乌江榨菜提味、去腥,是的鱼的味鲜甜 9. 加入鱼块,一起煎,加入几滴生抽, 10. 美味出锅 小贴士 1.榨菜要和鱼一起煮2-3分钟,鱼才有榨菜的入味。

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